Tänkte slå till med ett smarrigt recept! Blev så fruktansvärt sugen o hade allt hemma så passade på :)

 

Detta recept, eller nästan samma, la jag upp i min bakblogg för ett par månader sen o de är såå gott..

 

Receptet jag pratar om är såklart chokladsalami, det är så otroligt enkelt att göra o går snabbt, passande vid oväntat besök. (:

Man kan använda i princip vad man vill, vilken choklad man vill, vilket kex man vill, vilka nötter man vill osv. Det är upp till var o en)

 

 

75g smält smör

2 ägg

Ca 250g digestivekex

Ca 100-125g nougat

1 daim(1 halv dubbeldaim, eller 3-5 rutor choklad av valfri sort)

50-75g pecannötter(eller nå andra om du hellre vill ha de)

2-3 tsk dulce de leche(karamelliserad mjölk)

0,5-0,75dl kakao(smaksak)

1,5 tsk vaniljsocker

1,5-2tsk florsocker

1,5 dl strösocker

 

1. Smält smöret i en kopp i micron eller ie en kastrull på spisen.

 

2. Krossa kexen till bitar men inte för små! (Jag tog en påse o la de i o slog lite osv.

 

3. Grovhacka nougaten o lite mindre än halva daimen o finhacka resten av daimen och hacka även nötterna.

 

4. Häll upp kexen o chokladen samt nötterna i en bunke och tillsätt sedan resten av ingredienserna, även smöret. 

 

5. Förbered ett bakplåtspapper o strö över florsocker över pappret.

 

6. Knåda ihop allt till en smet -häll upp på bakplåtspappret o forma till en avlång tjock rulle, du kan ta hjälp av bakplåtspappret - Men är den för lös så att den inte går att forma;  tillsätt mer kex o ev lite florsocker, funkar de ej så lägg smeten i kylen ett tag o försök efter en stund igen.

 

7.  När du format den - så in i kylen med den o när den stelnat lite kan du rulla den i florsocker eller kex eller annat. Jag rullade i florsocker! :)